9 Ancaman Makan Gorengan Bagi Kesehatan Yang Wajib Diwaspadai

Bahaya Gorengan – Rasanya yang gurih dengan harga relatif bersahabat, tentu membuat gorengan jadi salah satu kudapan favorit untuk menemani hari-hari kita. Hampir semua orang menyukai gorengan, baik itu dari mereka kalangan bawah hingga atas. Terkadang rasa renyah dan gurihnya membuat kita lupa diri. Padahal, ada risiko kesehatan serius yang disebabkan lantaran makanan tersebut.

Semua makanan yang digoreng cenderung mengandung lemak, kalori, serta garam yang cukup tinggi. Karena proses penggorengan sanggup mengakibatkan rusaknya nutrisi dan meningkatkan jumlah kalori. Terlebih lagi, jikalau minyak yang dipakai untuk menggoreng sudah dipakai lebih dari satu kali. Berikut beberapa ancaman gorengan untuk kesehatan yang patut kau waspadai.

Bahaya Makan Gorengan Terlalu Banyak untuk Kesehatan

1. Berisiko mengakibatkan obesitas (kegemukan)

Dokter seorang jago gizi dari klinik Eka Hospital BSD, Elia Indrianingsih mengungkapkan, sering makan gorengan sanggup membuat badan kelebihan kalori. Kenapa sanggup demikian?

Gorengan termasuk makanan yang diolah dengan minyak panas. Setidaknya ada 1 sendok makan minyak yang terserap dalam satu gorengan. Padahal satu sendok minyak tersebut setara dengan 100 kalori.

Bayangkan saja, sebelum tahu digoreng mempunyai 75 kalori, tapi sesudah digoreng pakai minyak akan menjadi mempunyai 175 kalori. Ini gres satu tahu goreng yang kita konsumsi lho, bagaimana jikalau 4-5 buah?

2. Kanker usus besar

Kanker usus besar sanggup disebabkan salah satunya lantaran gorengan. Minyak yang ada pada gorengan menimbulkan gumpalan-gumpalan sel yang tersebar tidak terkendali. Apalagi jikalau mengonsumsi gorengan dari pinggir jalan yang minyaknya jarang diganti, tentu akan lebih berisiko.

Hingga kini kanker masih menjadi penyakit paling mematikan yang banyak ditakui umat manusia. Karena hampir 70 % penderitanya tak tertolong. Nah, sebelum semuanya terlambat sebaiknya kau batasi konsumsi gorengan kini juga.

3. Menyebabkan tukak lambung

Tukak lambung merupakan penyakit yang disebabkan lantaran ada luka di belahan dinding lambung sehingga mengakibatkan rasa nyeri yang tak tertahankan. Penyakit ini salah satunya disebabkan lantaran basil pylori. Tetapi, tukak lambung juga sanggup disebabkan lantaran konsumsi gorengan.

Minyak dari gorengan membuat keasaman pada lambung sehingga memicu munculnya bisul. Dari benjol inilah yang nantinya akan pecah dan membentuk luka lambung. Jika sudah parah, tukak lambung sanggup mengakibatkan kebocoran.

4. Nyeri dada

Pernahkah kau mengalami nyeri di belahan dada? Sensasi terbakar yang muncul ini disebabkan lantaran asam lambung bergerak ke kerongkongan (esofagus). Nyeri tersebut akan semakin terasa dikala berada diposisi terbaring atau membungkuk.

Salah satu bagaimana mengatasinya ialah dengan mengurangi konsumsi gorengan. Kandungan minyak hiperbola dari makanan ini sanggup meningkatkan asam lambung. Selain nyeri dada, kau pun lebih berisiko terjangkit maagh.

5. Gangguan sistem pencernaan

Rasa kurang nyaman pada belahan perut yang kau alami mungkin sanggup jadi disebabkan lantaran makan gorengan terlalu banyak. Gorengan mempunyai lemak trans yang sulit dicerna oleh lambung dan usus. Butuh waktu lebih usang biar minyak dari gorengan tadi sanggup tercerna sempurna.

Apabila kondisi ibarat itu dibiarkan terus menerus, maka akan memicu problem pencernaan lain yang lebih serius. Misalnya ibarat diare, sembelit, atau bahkan infeksi akses cerna. Solusinya yaitu dengan membatasi konsumsi gorengan dan mengunyahkan sebagaimana lebih halus sebelum menelan.

6. Penyakit jantung

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Leah Cahil, kepala bidang nutrisi di Harvard University, pertanda bahwa mereka yang mengonsumsi gorengan 4-6 kali seminggu mempunyai risiko hingga 39 % lebih besar terkena penyakit jantung dibandingkan mereka yang hanya mengonsumsi gorengan 1x dalam seminggu.

Lemak trans yang ada pada gorengan akan bermetamorfosis kolesterol dalam darah. Jika kolesterol tersebut melekat pada pembuluh, maka sebagaimana otomatis kinerja jantung akan lebih berat, sehingga memicu serangan jantung.

7. Diabetes melitus tipe 2

Rasanya yang gurih bukan berarti tidak mengakibatkan diabetes. Justru kalori tinggi yang ada pada gorengan sanggup meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2. Apalagi jikalau kau jarang melaksanakan pembakaran kalori ibarat berolahraga tentu akan sangat mengkhawatirkan.

Seseorang yang mengonsumsi gorengan selama 7 hari berturut-turut mempunyai risiko diabetes melitus 50 % lebih besar dibandingkan mereka yang jarang makan gorengan. Oleh alasannya ialah itu, alangkah baiknya untuk membatasi konsumsi makanan ini.

8. Penyebab hipertensi (tekanan darah tinggi)

Dilansir dari detik.com, kasus hipertensi di kabupaten Bogor, Jawa Barat termasuk yang paling tinggi dibandingkan tempat lain. Kebiasaan masyarakat dalam melahap lontong dan gorengan sebagai salah satu hidangan sarapan disebut-sebut sebagai salah satu yang pemicu utamanya.

Kandungan lemak yang tinggi pada gorengan mempunyai imbas jelek bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah. Sedangkan pada hipertensi atau tekanan darah tinggi, asupan garam berlebih lebih mempunyai imbas eksklusif terhadap peningkatan tekanan darah.

9. Meningkatkan risiko prostat pada pria

Pada pria, sebuah penelitian menyatakan bahwa mengonsumsi gorengan dalam jangka waktu usang yakni lebih dari satu kali dalam seminggu, sanggup berisiko meningkatkan kanker prostat. Selain itu, kandungan micin hiperbola yang ada pada gorengan juga menurunkan kesuburan seorang pria.

Cara Mengurangi Efek Bahaya Makan Gorengan

Untuk mengurangi risiko jelek konsumsi gorengan, bagaimana terbaik yang sanggup dilakukan ialah dengan mengganti minyak trans atau minyak yang sudah mengalami hidrogenasi dengan minyak yang lebih menyehatkan. Misalnya ibarat minyak zaitun, minyak kanola, biji bunga matahari, dan minyak wijen.

Sedangkan untuk kau yang ingin menyantap gorengan dari warung, sebaiknya serap minyaknya dulu dengan menggunakan tisu. Juga, jangan lupa untuk membatasi konsumsi gorengan maksimal seminggu 2x saja. Ingat, kesehatanmu jauh lebih berharga daripada sekedar kenikmatan gorengan!

Itulah ulasan mengenai ancaman gorengan bagi kesehatan yang sanggup saya share. Apabila ada yang kurang terang silahkan sampaikan di kolom komentar bawah.

Baca juga: bahaya minum sambil berdiri

Tweet

Subscribe to receive free email updates: